Das Besondere: Unsere Holunderbasis stellen wir selbst her – mit viel Liebe, nach traditionellem Rezept und aus handverlesenen Holunderblüten aus der Region. So entsteht ein einzigartig natürlicher Geschmack, den man mit jedem Schluck spürt.

Ob als spritzige Holunder-Schorle, eisgekühlte Limonade mit frischer Minze und Zitrone oder als fruchtiger Holunder-Cocktail – unsere Holunderkreationen sind die perfekte Begleitung für heiße Tage.

Und für alle Bierliebhaber haben wir ein ganz besonderes Highlight:
🍺 Holunderweizen – unser sommerlicher Biergenuss mit einem Hauch Holunderblüte!
Fruchtig, feinherb und wunderbar erfrischend – das ideale Getränk für alle, die das Besondere lieben. Serviert gut gekühlt auf unserer Terrasse mit Blick auf den Hafen, wird jeder Schluck zum kleinen Urlaubsmoment.

🌿 Natürlich. Regional. Selbstgemacht. Sommerlich.
Ob alkoholfrei oder mit feiner Weizennote – unsere Holundergetränke bringen den Sommer ins Glas.

📍 Brauhaus Müritz – wo der Sommer nach Holunder schmeckt.

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Wenn die Temperaturen steigen, darf es in der Küche ruhig etwas leichter zugehen. Im Brauhaus Müritz servieren wir Ihnen genau das Richtige für heiße Tage: frische, knackige Salate, liebevoll zubereitet mit regionalen Zutaten und raffinierten Dressings.

Ob klassisch mit zartem Hähnchenbrustfilet, mediterran mit Feta und Oliven oder vegetarisch mit saisonalem Gemüse – unsere Salatkreationen sind nicht nur gesund, sondern auch ein echter Genuss. Perfekt kombiniert mit einem kühlen selbstgebrauten Hausbier oder einer erfrischenden Schorle auf unserer sonnigen Terrasse mit Blick auf die Müritz.

🍴 Leicht. Frisch. Lecker.
Kommen Sie vorbei und genießen Sie den Sommer – mit Geschmack und Leichtigkeit!

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Kommen Sie vorbei und frönen Sie der Lust auf ein leckeres Stück Kuchen oder Torte. Dazu bieten wir Ihnen Kaffeespezialitäten, hergestellt mit regionalen Kaffee aus der Müritzer Kaffeerösterei in Waren. Für die Bierliebhaber unter Ihnen bietet sich eins unserer drei hausgebrauten Biere an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Gern gehen wir auch auf Ihre Wünsche ein. Wir backen auch auch Vorbestellung für Ihren Geburtstag, oder Ihre private Feier, sprechen Sie uns dazu an.

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